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「恐ろしい体験だった」…日本の不思議な食べ物「かまぼこ」

1: トンキニーズ(徳島県) 2013/04/27(土) 11:13:58.18 ID:Lwc3SWy/0 BE:1260247829-PLT(12001) ポイント特典
 日本での滞在経験がある米国人女性は、日本文化に関する情報を発信する
ブログ「1000thingsaboutjapan.blogspot」で、蒲鉾(かまぼこ)について記した。

 日本に来た当初、筆者は、スーパーやコンビニエンスストアでキャンディのような食べ物を見て、
何だろうと疑問に思っていたという。
「波形やピンクや白の渦巻き模様になった食べ物」だと説明し、外見は、
「米国にあるマッシュポテトやジャガイモで作った食べ物を思い出させる」と語った。
「かわいい渦巻きはもちろんキャンディではない」と述べ、「この不思議な食べ物は蒲鉾という」と紹介した。

 「外見はカラフルなことが多い」と特徴を記し、
「蒲鉾を見ても、誰も魚のすり身だとは思わないので、ついちょっと一口味見したくなる」と語った。
筆者は食べ物に対して好奇心旺盛で、どんなものでもまず食べてみることにしているそうだ。
変わった食べ物でも試さなかったことはほとんどなく、相当グロテスクな食べ物をもらったときでさえ、
興味を示したという。

 しかし、一度蒲鉾を食べてみたところ、「恐ろしい体験だった」と語る。
魚は大好きではないものの、時々食べていた筆者だが、蒲鉾は口に合わなかったようだ。
米国に帰国して日本食がなつかしいと感じることがよくあるが、「蒲鉾だけは食べたくない」
と強く思うという。

 魚に慣れ親しんだ日本人と異なり、米国人は魚の匂いが気になることもあるという。
見た目がカラフルでお菓子のような印象をもつとなおさら、蒲鉾を食べたときのショックは大きい
かもしれない。(編集担当:田島波留・山口幸治)

http://n.m.livedoor.com/f/c/7631427

2: シャルトリュー(やわらか銀行) 2013/04/27(土) 11:15:27.28 ID:bYjUyYYD0
長崎の悪口か?

11: カラカル(長崎県) 2013/04/27(土) 11:19:07.45 ID:Q8uZOu4Y0
>>2
だよな

97: デボンレックス(兵庫県) 2013/04/27(土) 11:48:40.68 ID:19xcBj8c0
>>2
長崎のはかんぼこだろ。

106: リビアヤマネコ(関西・東海) 2013/04/27(土) 11:53:43.29 ID:RrspEbvr0
>>97
味の横綱杉永かまぼこでおでんつくると世界が変わる

3: ヒョウ(やわらか銀行) 2013/04/27(土) 11:15:51.08 ID:DHW6GJIR0
あの赤い色は虫の汁

16: シンガプーラ(SB-iPhone) 2013/04/27(土) 11:20:32.37 ID:oCYgy0jgi
>>3
コチニール?

4: ソマリ(徳島県) 2013/04/27(土) 11:15:54.35 ID:EMc7Gpfq0
ふーん

5: ヤマネコ(東京都) 2013/04/27(土) 11:15:54.54 ID:aVZce62W0
生肉だと勘違いしてるんだろうな

6: シャルトリュー(愛知県) 2013/04/27(土) 11:16:31.49 ID:BV32pNPp0
食いたくなかったら食わんでええ

7: ソマリ(アラビア) 2013/04/27(土) 11:17:10.91 ID:pis8H2yK0
はい

9: ヤマネコ(東京都) 2013/04/27(土) 11:17:42.29 ID:kMTGC9AqP
ていうか、かまぼこって旨いか?
吐き出すほど嫌な味じゃないけど
わざわざ食べたいようなもんでもないと思うんだが・・・・

14: 黒トラ(チベット自治区) 2013/04/27(土) 11:19:45.26 ID:+4K1aXzvP
>>9
スーパーで売ってる蒲鉾なんて増粘剤と小麦の塊なのにな

60: ヒマラヤン(catv?) 2013/04/27(土) 11:33:14.90 ID:HOpmQOdT0
>>9
かまぼこって、そもそも味が無い。

62: オリエンタル(東日本) 2013/04/27(土) 11:34:27.89 ID:7gQkeBuG0
>>9
できたてのかまぼことちくわは
めっちゃくちゃうめぇぞ!

また食べたい

93: ヨーロッパオオヤマネコ(佐賀県) 2013/04/27(土) 11:47:14.74 ID:yDnS8vjT0
>>9
山岡 「やれやれ、かわいそうに。本物のかまぼこを食べた事が無いんだな」

164: パンパスネコ(関西・東海) 2013/04/27(土) 12:50:58.74 ID:uL8zj/f7O
>>9 あれは饂飩や鍋物に入れてこそ旨さを発揮する。

186: ノルウェージャンフォレストキャット (庭) 2013/04/27(土) 13:18:57.55 ID:DrIuvT7M0
>>9
富山の蒲鉾食べてから言えよ

198: 白黒(富山県) 2013/04/27(土) 13:33:29.66 ID:op6vWwmJ0
>>186
形が珍しいだけで
普通のカマボコだぞ

10: ラガマフィン(空) 2013/04/27(土) 11:19:05.81 ID:Khs1gKPb0
チャーハンには鳴門

12: アメリカンワイヤーヘア(大阪府) 2013/04/27(土) 11:19:07.86 ID:CIpUE7zM0
未だに板に載せてるのって何かの利権がらみか?

21: ピューマ(茸) 2013/04/27(土) 11:22:03.31 ID:DEjSra1F0
>>12
板についてる間は傷まないんだよ

37: サイベリアン(愛媛県) 2013/04/27(土) 11:27:18.01 ID:EYgkP4I80
>>12
板が水分を吸収、発散してかまぼこの水分量を適度に保ってるんだよ。

92: ラグドール(茸) 2013/04/27(土) 11:46:46.16 ID:cXF1zeh+0
>>12
かまぼこはあの状態で海泳いでるからだろjk

13: サーバル(内モンゴル自治区) 2013/04/27(土) 11:19:39.95 ID:5rNeXyL8O
板わさ美味い
かまバターも美味い
でもチクワのほうが好き

15: ユキヒョウ(WiMAX) 2013/04/27(土) 11:20:04.39 ID:tiZrDa4h0
炒めものなんかでいいダシがでる

17: ソマリ(東京都) 2013/04/27(土) 11:21:06.99 ID:LSwtDova0
朝飯に板わさがついてるとうれしくなる

18: ヨーロッパオオヤマネコ(関西・東海) 2013/04/27(土) 11:21:37.61 ID:c8klByIbO
フィッシュケーキー!

20: マーブルキャット(やわらか銀行) 2013/04/27(土) 11:21:47.03 ID:ZzRW+Ud/T
長崎のカマボコをパンで巻いて揚げた食いもん美味いよな、あれなら外人でもいけそう

23: 縞三毛(青森県) 2013/04/27(土) 11:22:49.23 ID:A8XuKRs/0
お菓子だと思って食べると確かにギャップはあるよな。

24: ヨーロッパヤマネコ(福島県) 2013/04/27(土) 11:23:12.01 ID:Jnh5wvQ60
魚の生臭さ+甘さのコントラスト
同じ材料のカニカマがOKな外人は多いけど、カニエキスのおかげかね?

25: ヤマネコ(東京都) 2013/04/27(土) 11:23:51.06 ID:kMTGC9AqP
>>24
あと食感もあるんじゃね?

33: ヨーロッパヤマネコ(福島県) 2013/04/27(土) 11:26:12.68 ID:Jnh5wvQ60
>>25
なるほど
カニカマは見た目がカニ身だからギャップもないかな

52: スコティッシュフォールド(関西地方) 2013/04/27(土) 11:31:27.96 ID:L5Cl/dOg0
>>33
海産物を食べなれない人も多いから、カニカマとかにの見分けつかないやつも多いそうだよ
コンビニのサラダの上に乗ってるカニカマを本物だと信じてる人とか、外国人にけっこういる

27: コドコド(栃木県) 2013/04/27(土) 11:24:08.97 ID:F6AH/92y0
これは冷蔵庫の液体をコーヒーだと思って飲んだらそばつゆだった、
てのと類似の反応なんだな

認識が混乱して訳がわからなくなる状態

34: ヤマネコ(東京都) 2013/04/27(土) 11:27:00.61 ID:kMTGC9AqP
>>27
ウーロン茶だと思ったらりんごジュースだった時の半端ない終わった感は異常

29: ジャガー(東京都) 2013/04/27(土) 11:24:38.18 ID:gel3d7xA0
自分も蒲鉾とか練り物全般苦手だな
味が濃すぎる

30: コドコド(九州地方) 2013/04/27(土) 11:25:09.74 ID:Jk05pOrlO
うるせぇ毛唐ども、かまぼこぶつけんぞ
数の子にワインでも飲んでろ

31: ソマリ(徳島県) 2013/04/27(土) 11:25:27.40 ID:EMc7Gpfq0
カニの甘いやつが旨い

35: ヤマネコ(神奈川県) 2013/04/27(土) 11:27:08.90 ID:vEQhJLpzP
カニカマ食ってがっかりしたとか言うならわかるが、ただの蒲鉾なんてがっかりするほど味がねえだろ

38: スフィンクス(関西・北陸) 2013/04/27(土) 11:28:04.09 ID:kaDSWJxJO
軽くあぶって、醤油マヨや七味マヨ付けて食ったら外人もイケると思うが。

39: パンパスネコ(関西・北陸) 2013/04/27(土) 11:28:12.52 ID:15LBnLrhO
蒲鉾あれば酒一升飲める

40: コラット(大阪府) 2013/04/27(土) 11:28:44.81 ID:+wIOvSFD0
いかにも人工的なあの歯ざわりがすごく気持ち悪い

41: デボンレックス(新疆ウイグル自治区) 2013/04/27(土) 11:28:45.06 ID:MsHSFgRu0
たいしてうまくないのに、縁起がいいとかの理由だけで生き残ってきた食品

42: サーバル(新潟・東北) 2013/04/27(土) 11:29:05.89 ID:OA+6J83TO
甘いのは無理だ

44: 黒トラ(神奈川県) 2013/04/27(土) 11:29:39.31 ID:JCXfklDWP
かまぼことかちくわとかわさび醤油で食べながら酒飲んでると何となく
夏だなーって感じがする。外人には分からん感覚かも

45: ジャガランディ(三重県) 2013/04/27(土) 11:29:50.15 ID:ztjrzvrB0
日本風魚のテリーヌだと思っていただければ・・・

205: シャム(京都府) 2013/04/27(土) 13:48:40.09 ID:TnFTwfyZ0
>>45
フランスには魚のテリーヌなんて婉曲的な言い方しなくても、
クネルというカマボコみたいな練り物があるんだが。

46: コドコド(大阪府) 2013/04/27(土) 11:29:57.86 ID:zAOx2EbU0
まあお菓子系の味を期待して食ったら驚くだろうな

47: サビイロネコ(宮城県) 2013/04/27(土) 11:30:11.18 ID:sru+ytf90
味の素株式会社は変な食い物の
うまみ成分ぐらい知ってるんだろうけど
安く作れないから出さないの?

48: ヤマネコ(チベット自治区) 2013/04/27(土) 11:30:15.87 ID:wYrSIxbGP
俺が茶碗蒸し嫌いなのと同じ理由だな

49: ラ・パーマ(北海道) 2013/04/27(土) 11:30:18.64 ID:ohkxXhHe0
コンビニの惣菜を日本の食べ物と思わんで良い
あれは本物が別なところにあるメタ商品だよ

51: ギコ(神奈川県) 2013/04/27(土) 11:31:02.70 ID:kibn/4180
板わさだな。
カニカマが出来たお陰ですり身の需要が増えて
外国では今まで捨てられていた魚が品薄になってる。

53: スペインオオヤマネコ(東日本) 2013/04/27(土) 11:31:41.96 ID:42kLnzR0O
城島「このかまぼこ板を何かに利用できないかな」

61: ピューマ(茸) 2013/04/27(土) 11:33:30.65 ID:DEjSra1F0
>>53
家表札に使ってたわw

56: アメリカンボブテイル(愛知県) 2013/04/27(土) 11:32:34.59 ID:Q+aElrbj0
おせちで残る確率No.1のあれか
ハモやグチを使った高級品は旨いんだけど

57: リビアヤマネコ(関西・東海) 2013/04/27(土) 11:32:43.43 ID:RrspEbvr0
蒲鉾好きだ
うどんに2切れいれるが余る

その時は天ぷらかバターソテー

58: 斑(東京都) 2013/04/27(土) 11:33:02.45 ID:8rjHLerO0
これは想像してた味とあまりにギャップがありすぎて嫌いになった典型的なパターンだろ
確かにパッと見は魚に見えないしむしろ甘くてもおかしくない

59: サーバル(関東・甲信越) 2013/04/27(土) 11:33:11.47 ID:YHqsMFytO
蒲鉾好きだけどなぁ
慣れたせいか、蒲鉾に嫌がられるような臭みとか癖があるとは思えないんだけど
生臭に慣れない文化圏の人には辛いのかな

63: ライオン(東京都) 2013/04/27(土) 11:34:33.79 ID:NJIbEums0
コンニャク食べたらどんな反応するんだろう。
グミとかも苦手かな

64: サバトラ(チベット自治区) 2013/04/27(土) 11:34:37.93 ID:NEfHxtU10
固めのゼリーみたいで甘くて魚臭い


そりゃ食ったことのないガイジンはパニック起こすだろ

65: ターキッシュバン(関西・東海) 2013/04/27(土) 11:35:00.51 ID:4PYi9uwPO
かまぼこって堂々食べるというよりうどんやお節にちょこっと付いてるからいいんじゃん。

67: ブリティッシュショートヘア(埼玉県) 2013/04/27(土) 11:36:34.61 ID:A5KL2BAE0
まあ甘いだろうという先入観あったら不味く感じるかもな

68: ヨーロッパヤマネコ(石川県) 2013/04/27(土) 11:36:37.62 ID:/GwDNHBe0
海外のお茶って砂糖が入ってるんだよね。

そんな感じかな。

70: マヌルネコ(愛媛県) 2013/04/27(土) 11:37:33.64 ID:UIZ5m0sA0
見た目と味のギャップだろうね
不味い訳じゃないんだけど、予測した味覚と違うから混乱する
逆パターンで見た目が蒲鉾の和菓子食って「うぇ」となった事はある
あと、豆系でもよくやられる
枝豆だと思って食って甘かったり、
小豆だと思って食ったら醤油味だったりとかね
仕出しの折箱が結構危険w

71: ターキッシュバン(関西・東海) 2013/04/27(土) 11:37:53.97 ID:4PYi9uwPO
ベーコンとチーズ巻いたかまぼことかもある。
アメリカ人なら合うんじゃないか?

73: ジャガーネコ(宮城県) 2013/04/27(土) 11:38:48.14 ID:rmM5lS/d0
魚臭いか?

79: スナネコ(熊本県) 2013/04/27(土) 11:42:02.43 ID:dNutAEzb0
竹輪もダメなんだろうか

80: ジョフロイネコ(東海地方) 2013/04/27(土) 11:42:03.62 ID:ZC8Ecx/YO
鳩が豆鉄砲食らったみたいな反応でワロタ

84: ヤマネコ(大阪府) 2013/04/27(土) 11:43:05.90 ID:8hSrhBKYP
蒲鉾はそれほど不思議とは思わないが魚肉ソーセージとか魚肉ハンバーグはいまだに慣れないな
あれが大好きな人っているのかなそりゃ脂の多い肉よりは健康的だが

91: ハイイロネコ(関西地方) 2013/04/27(土) 11:46:10.27 ID:zhTSwRok0
>>84
大好きって程でもないが
魚肉ソーセージ美味いじゃん
蒲鉾と一緒で適当に放り込んでも
大抵どんな料理にも合うぜ

107: ヤマネコ(大阪府) 2013/04/27(土) 11:54:13.66 ID:8hSrhBKYP
>>91
たしかにサラダとかに添えてもおいしそうだ
多分食べ慣れてないせいで食感が想定外で拒否してたのかもしれない

85: バーマン(空) 2013/04/27(土) 11:43:30.13 ID:UdyiN2Kv0
砂糖たっぷりのカマボコ作ったら、ヘルシー!とか言ってバクバク食いそうだけどな



引用元
http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1367028838/
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[ 2013年04月27日 17:01 ] カテゴリ:こばなし | TB(0) | CM(0)
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